珍珠,“珍”为贵重,“珠”为球体,二者合起来称为珍珠。珍珠产于某些软体动物如白蝶贝、蛛母贝等珠蚌类(pearloyster),贝壳因异物渗入壳内(成刺激物)作为“珠胚”而产生的珠状颗粒。这种珠状颗粒随着岁月流逝,就会因蚌分泌物的包裹而成为越来越大的珍珠。可以说,蚌越大,珠也越大,所以有“老蚌生珠”之语了。
珍珠是有机宝石类。“有机”是指“有机物”。过去通指构成动植物的化合物,认为只有动植物才能产生;现在通指含碳物的总称。有机化合物总类多,就宝石而言,就有珍珠、琥珀、珊瑚、象牙、煤精等。
珍珠的计量用谷令(“grain”——音译)。
1谷令=0.0648克。珍珠的价值取决于大小、圆度、颜色、光泽、形状。换句话说,就是越大越好,越圆越佳,黑色最为珍贵,光滑无纹者为上品。但是,珍珠的评价是比较复杂的,这里面有个搭配的问题。从世界珍珠市场上素有“东珠不如西珠,西珠不如南珠”之语。东珠是指日本产,而西珠是指西欧产。而南珠就是我国广西的合浦县所产的珍珠。南珠颗粒圆润,质地纯净,色泽艳丽;其中尤以“夜明珠”和“转盘珠”最为名贵了。
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