[粗粮]春季吃好粗粮预防糖尿病

2011-04-01 14:26:20 作者：购看健康编辑 来源：健康知识 网友评论 0 条

春季吃好粗粮预防糖尿病。春季是一年的开始，做好春季的养生，对身体很多好处。而饮食养生当然离不了粗粮了。那么粗粮该怎么吃，才能达到最好的效果，起到预防糖尿病的作用呢?

1.认识粗粮

粗粮的“粗”是相对于“细粮”而言的，它与我们日常所吃的精米白面不同，例如，谷类粗粮包括玉米、紫米、荞麦、高粱等;豆类粗粮包括红黄赤绿豆等等。粗粮之所以可贵，是因为有许多营养元素是细粮不能提供的。粗粮含有丰富的膳食纤维和维生素B，利于人体消化吸收，而且对胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等疾病都有很好的预防作用哦。

2.粗粮虽好，可要注意量

不过，吃任何东西都要有所节制，我们都知道过犹不及的道理，所以好豆网小编提醒您：粗粮虽好，一次吃太多，也是不可取的。由于粗粮中含有大量的植酸以及纤维素，如果长期大量食用的话，会阻碍人体对蛋白质的吸收，降低脂肪的利用率，导致免疫力下降。


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