[爆米花]因包装纸袋上含化学物质 专家称微波爆米花或可致癌

2011-04-23 08:25:34 作者：购看品牌编辑 来源：法制网 网友评论 0 条

今天有食品包装专家表示，微波爆米花可致癌。原因是用于微波爆米花包装的纸袋上的化学物质（如防油剂）会转移到食物中并被人体吸收。

国际食品包装协会今天召开新闻发布会，发布其所组织相关方进行的京城五家影院及五家超市爆米花桶质量情况调查报告。调查发现，虽然在京客隆、物美等其他超市暂未发现售卖纸桶装爆米花的情况，但货架上仍有一些微波爆米花存在，这些微波爆米花包装上一般会有诸如此类的操作说明：将微波炉的功率调至最高，依据瓦数大小，正常情况下，烹制微波玉米花需要２到４分钟。当听到连续劈啪声放慢为间隔２至３秒后，爆米花就可以出炉了等等。但专家提问：“微波爆米花在微波炉的高温烹饪下，纸张并没有点燃。原因何在？”

对此，国际食品包装协会董金狮秘书长表示，目前大部分微波爆米花包装袋都可能添加特富龙涂层，其主要特点在于耐高温、不粘连、抗氧化。但由于微波炉加工爆米花最高温度应在接近200摄氏度，此时全氟化合物（特富龙）已经开始分解，而等到爆米花出炉时，全氟化合物（特富龙）已分解彻底。而用于微波爆米花包装的纸袋上的化学物质（如防油剂）会转移到食物中去，并被人体吸收，导致血液化学污染。

本调查测试5家影院爆米花桶发现，有的爆米花桶含荧光增白剂。可能由于使用了“社会白卡纸”，而非按规定用“食品级白卡纸”生产。但调查组此间称，他们尚未获取任何有关使用废料或“社会白卡纸”生产制作爆米花桶的证明。

有观察者称，爆米花桶含荧光增白剂一点儿都不让人吃惊。此前所曝一次性纸杯所有问题，它都可能有。