[粽子]端午节怎么选购粽子

2011-05-25 10:29:57 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

端午节前后，包粽子、吃粽子是中华民族的传统风俗。随着端午节的不断临近，粽子做为中国传统食品将开始走上千家万户的餐桌，各种形式、口味的粽子已经开始在超市、菜市场大规模上市，粽子消费日渐升温。

为了让消费者吃到放心的粽子，枣庄市消费者协会特别提醒广大消费者在选购食用粽子时应注意以下几点：

1、首先选用有QS（食品质量安全许可证）标志的商品；其次，查看标签：商品标签上应标明商品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号；食用时查验主要原料及配料与标签是否相符，不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的“三无”产品。

2、警惕“返青粽叶”。为保持粽叶新鲜诱人，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。

3、消费者购买粽子最好到正规商场、大型超市购买。同时留存有效购物凭证，以备日后维护自身合法权益，消费者千万不要为了贪便宜或者方便，在一些流动的小摊贩手中购买，因为其流动性较大，即使发现有质量问题，也难以维权。

4、吃粽子时若感到枣有发酸、发苦或馅口味不对时，千万不要食用。细心的消费者们可以发现，市场上的粽子有的是新鲜的，有的是冷冻的，还有的是真空包装的。新鲜的粽子在现在的室温条件中只能保存几个小时，因此，买回家后最好当天食用，否则就容易变质了。

5、消费者如果有时间，最好自己购买优质的粽叶、糯米、红枣等材料，自己动手包粽子，吃的更放心。

6、消费者在购买粽子时，如果发现有质量问题，应及时拨打工商部门12315举报电话或向消协等有关部门投诉。


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