[粽子]擦亮眼睛选粽子

2011-05-31 07:58:12 作者：购看食品编辑 来源：岳阳晚报 网友评论 0 条

连日来，各种口味的端午食品已经开始在超市、菜市场大规模上市，消费日渐升温。为了让消费者买到放心的端午食品，避免因此发生的食品安全问题，岳阳市消费者协会日前发布消费警示，提醒广大消费者选购端午食品时注意食品安全。

该警示提醒消费者，在购买粽子时最好到大中型超市、商店、大卖场、农产品市场等销售点选购食品，不买无证摊点或摊贩的食品，不买有异色异味或来历不明的食品。在正规的超市、商店选购时，也要注意独立包装的品牌粽子是否都带有QS标志；粽子上是否有生产日期、保质期等标签标识，并查看真空包装是否有漏气；尽量不要购买没有包装、拆包零卖及"三无"粽子。为了保持粽叶新鲜诱人，一些不法商家采用化学染色手段在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜且色泽鲜绿，但人体过量或长期摄入铜则会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒，因此，消费者对格外新鲜的粽叶应格外当心，不要购买。对购买回的熟粽子，应重新加热蒸煮后再食用，并且要小心粽子的口味变化，如果尝到粽子馅发酸、发苦或口味不正，则不要再食用。

如发生食品安全问题，消费者应保存好购物、消费发票等有关凭证，尽量保留、维持外包装原样，以便能辨识该食品批号或生产日期和保质期，并及时向当地相关部门投诉举报。