中秋佳节就要来了,各式各样的月饼又来到我们的餐桌上。中秋团圆吃月饼,但也不要吃过多的月饼而导致健康问题,尤其是儿童,吃月饼时要讲究科学。
月饼是一种点心,月饼皮由面粉、糖、食用油等制成。有的月饼像豆沙、莲蓉月饼含淀粉、糖会多一些。有的月饼馅料有肉、蛋黄等,脂肪会更高一些。月饼是高糖高脂的食品,吃多了会影响正餐和胃口。月饼最好早上吃,最好不要在晚上吃。月饼油大、糖多,早上吃可以补充上午所需的能量,也不易发胖,同时搭配一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆,还可以加些水果蔬菜,这样就最好不过了。
儿童吃月饼一次不要吃太多。吃太多月饼容易引起儿童食欲不振,腹泻、肥胖、消化不良等症状。儿童的消化系统发育不够健全,难以承受过量的高糖高脂。如果吃太多月饼容易引起儿童消化不良,并影响食欲。所以儿童科学吃月饼,主要是控制数量。最好同时吃些蔬菜和水果。
肥胖的儿童和患有糖尿病的儿童不宜吃月饼。高糖高脂的食物对肥胖和糖尿病病情不利。对于糖尿病儿童来说,还要谨慎吃无糖月饼。一些无糖月饼用糖醇类甜味剂,食用过多也可能带来腹泻反应。而且无糖月饼所含油脂并不少于普通月饼,热量仍然较高。高血脂、高胆固醇人群不宜选择肉馅、蛋黄馅月饼,这类月饼脂肪含量过高,可以选择五仁月饼,但也要控制食用量。控制体重的人更应少吃月饼,以免摄入过多热量。
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