[月饼]月饼最好“浅尝辄止”

2011-08-23 10:04:17 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 浏览次数：0 网友评论 0 条

中秋佳节吃月饼是中华民族的传统习俗。有关专家建议，吃月饼最好是“浅尝辄止”，不能超量食用。

月饼属于“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪。一个广式月饼的热量约达８５０卡；６０克左右的蛋黄酥，热量是２００卡；绿豆糕大小的月饼，热量也将近５０至１００卡，因此普通人不能多吃，一些特殊人群更是不能贪食。特别是婴幼儿和老年人不能多吃，由于这两类人群消化系统不够健全，消化吸收能力较差，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。最好一天只吃一块月饼，并分几次吃完。

糖尿病人要慎吃含糖月饼，月饼使用了糖分，会导致血糖增高；患有高血压、心血管病的人，多吃含糖月饼则会导致肠胃负担加重，从而使血液集中在胃部，身体的其他部位出现供血不足，导致头晕等。

专家建议，在保持适量的同时，品尝月饼时最好伴有茶水，月饼吃多了易油腻，若搭配一杯淡茶，边吃边饮，味道自是妙不可言。


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