前些日子我有个朋友想更换厨房灶具,要我给她做个参谋。她家厨房的灶具还是那种老式的灶具,无论从美观的角度还是实用方面都已经落伍了。我给她的建议就是燃气灶与电磁炉二选一。
根据行内分析,电磁炉与燃气灶在一段时间内将会平分秋色,那就让我们拭目以待吧。言归正传我朋友到底应该选择燃气灶还是电磁炉呢,咱们一起帮她参谋参谋吧。
燃气灶的优缺点:
燃气灶有台式的、埋入式的、嵌入式的。台式的燃气灶有些过时了,但它可移动摆放比较方便;埋入式的燃气灶安装完后很美观,但空气流通性差,废气排放不畅通,而且助燃氧气不足火力也就不旺,相对比较浪费能源;嵌入式的燃气灶节省空间、易清洗,很多家庭都会选择嵌入式燃气灶。嵌入式燃气灶的面板有不锈钢、搪瓷、玻璃、特氟龙4种,搪瓷和玻璃面板在安装或使用不当的情况下会有爆裂的可能,有一定危险性。
电磁炉的优缺点:
电磁炉使用方便、操作简单,功能多样化,具有多档功率,提供不同的烹饪需求。能大大缩短了烹饪时间,高效节能;没有明火、无燃烧,既不产生烟也没有一氧化碳的危害,绝对不会发生泄漏、爆炸、烫伤的危险,既安全又环保;清洁起来非常简单、省时省力。当然,即使电磁炉已经具备了煎、炒、烹、炸、煮、炖等多种功能,但依然也不能等同于燃气灶,尤其想炖东西的时候不能够满足要求,因为电磁炉最小的功率也得300W。
说了这么多,不知道对您有没有帮助,如果您还是想不好的话,那我建议您看看自家的烹饪习惯,再做选择。
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