消毒柜已经被越来越多的业主所接受,它不仅可以起到消毒餐具的作用,也兼顾了碗柜的作用,消毒柜便成了家庭及餐馆酒店的必备之物。
1. 应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间,降低电能消耗。应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒,这样能缩短消毒时间,降低电能消耗。
2. 塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内,以免损坏食具;彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属,危害人体健康。因为陶瓷碗、盘、缸钵等在上彩釉时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。在常温下,这些物质是稳定的,但遇到高温则容易溢出。而高温消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200 ℃ 。经常在这些消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。
3. 碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,最好不要叠放,以便通气和尽快消毒。
4. 在进行臭氧消毒的时候,严禁打开柜门,以免臭氧泄露。因为此时柜内的臭氧已经达到了一定的浓度,若打开柜门臭氧就会全部释放出来,而高浓度的臭氧虽然能消毒,但对人、环境也是非常有害的。
5. 在使用紫外线消毒柜消毒时要注意紫外线是否透露出来,紫外线也会对人体造成伤害,如果消毒柜门损坏就应及时维修。科恩的大部分消毒柜都带有智能安全锁功能,保证了用户在使用过程中不会意外打开柜门,造成紫外线泄露。
6. 消毒结束后不要马上打开柜门,应等待 20 分钟后再打开柜门,一来可使消毒的效果更佳,二来可以使消毒柜内的臭氧还原。打开柜门时会有少量臭氧味溢出,但这时的臭氧浓度已无碍人体的健康。
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