山菜饺子的做法

2012-01-20 10:14:01 作者：购看食品编辑来源：食品知识 网友评论 0 条

山菜饺子的做法属于点心菜谱，主要原料是肉馅；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了、无论成功还是暂时失败、购看网欢迎你对此菜谱发表看法、同时也欢迎你分享你的经验哦。

山菜饺子的原料：肉馅

山菜饺子的配料：山菜、韭菜、饺子皮、葱、姜、胡椒粉、五香粉

山菜饺子的调料：花生油、盐、酱油

山菜饺子的做法：

1、将山菜、韭菜切成末备用

2、肉馅加入姜末、胡椒粉、五香粉、花生油、盐、酱油、味极鲜调味后，再加入山菜末和韭菜末，再加一点盐调味，馅就调好了；

3、饺子皮是在市场上买的，包的过程就不拍了，手上都是面，就给大家看看包后的成品吧；

4、烧好水饺子下锅了，只要感觉肉能熟就可以出锅了。

购看网温馨提示：

1、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

2、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

吃出健康：

1、猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2、适合阴虚不足、头晕、贫血、老人燥咳无痰、大便干结，以及营养不良者食用

美食禁忌：

猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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