猪肉玉米馅饺子的做法

2012-01-20 15:04:22 作者：购看食品编辑来源：食品知识 网友评论 0 条

猪肉玉米馅饺子属于家常菜菜谱，主要原料是面粉、猪肉、玉米粒；工艺是煮，制作难度中等；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，购看网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

猪肉玉米馅饺子的原料：面粉、猪肉、玉米粒

猪肉玉米馅饺子的配料：青豆粒、鸡蛋、葱

猪肉玉米馅饺子的调料：油、盐、糖、酱油、料酒、鸡精、香油

猪肉玉米馅饺子的做法：

1、现把面活好，放到一边，醒15分钟。

2、准备好鸡蛋。

3、玉米粒和青豆粒。

4、把肉剁成肉末。

5、先把玉米粒和青豆粒用热水焯一下。

6、把鸡蛋放到锅里炒熟炒碎。

7、在碗里放几个花椒，倒入开水，活馅用。

8、把肉馅用花椒水活希，加入花生油以免出汤。

9、在肉馅里夹入少量葱花。

10、把超好的鸡蛋，肉馅，玉米和青豆倒在一起。

11、馅里加入盐、料酒、鸡精、糖、香油，酱油，各适量，搅拌好。

12、把活好的面揪成途中这样。

13、擀成饺子皮。

14、开始包饺子。

15、包完下锅。

购看网温馨提示：

玉米和青豆一定要焯一下。

吃出健康：

面粉：小麦面粉营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦。

猪肉：猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。

玉米：玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质，这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

美食禁忌：

猪肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

玉米：

1、玉米忌和田螺同食，否则会中毒。

2、玉米不宜与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

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