韭菜花荸荠饺子的做法

2012-01-20 15:32:50 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

韭菜花荸荠饺子属于家常菜菜谱，主要原料是面粉；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，购看网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

韭菜花荸荠饺子的原料：饺子皮

韭菜花荸荠饺子的配料：韭菜花、荸荠、猪肉、盐、糖、酒、水、生粉、色拉油

韭菜花荸荠饺子的做法：

1、卖的现成饺子皮,韭菜花,荸荠,猪肉。

2、荸荠削皮切碎,韭菜花切碎,猪肉剁碎,加入盐,糖,酒,水(水要分多次加入),生粉,油,搅拌均匀。

3、搅拌好的馅料。

4、包好的饺子。

5、锅放水烧开。

6、放入饺子。

7、煮开后倒入冷水(重复三次)。

8、最后放入盐,香油出锅。

9、可以吃了。

购看网温馨提示：

一般人群都能食用

吃荸荠预防姜片虫的方法，是将荸荠洗净煮熟剥皮食用，如不喜欢熟食，则应经充分浸泡后刷洗干净，再用沸水烫过，削皮再吃，切忌不经处理随便生用。

吃出健康：

1、荸荠营养丰富，汁多味甜，自古有“地下雪梨”之美誉，北方人则视之为“江南人参”。

2、荸荠还有很好的医疗保健效果，其庙秧、根、果实均可入药。据《中药大辞典》记载：荸荠性味甘、微寒、无毒，有温中益气，清热开胃，明目清音，消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症。

3、抗肿瘤作用：荸荠含有抗癌成分，上海肿癌防治研究协作组在筛选中药设计发现，荸荠的各种制剂在动物体内均有抑癌作用。新加坡中医学报曾介绍食用荸荠可治疗食道癌。

4、抗菌作用：荸荠中含有一种不耐热的抗菌成分---荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季治疗急性肠胃炎的佳品。

5、治疗呼吸道疾病：在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

6、利肠通便和利尿排淋作用：荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等；荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

7、治疗糖尿病：荸荠质嫩多汁，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

8、清肺化痰：荸荠甘寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄肺粘浓痰等症。

9、韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。

美食禁忌：

1、姜片虫引起肠粘膜炎后，会出现腹痛或类似溃疡病的症状以及慢性腹泻、腹胀、食欲减退、全身乏力、贫血与消瘦等现象，对健康带来危害，特别是儿童，如被姜片虫所侵，则会导致全身发育不良。

2、由于荸荠在水塘、沼泽中的生长过程中，极易受姜片虫幼虫侵染，附着 于荸荠表皮，并形成包囊，人们不注意吃了生荸荠，就很可能使姜片虫进入人体，井寄居于肠中，借肠内营养物质，发育成为成虫，引起肠粘膜炎，危 害着人体健康。


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