巧克力汤圆的制作方法

2012-02-03 08:42:56 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

巧克力汤圆属于小吃菜谱，主要原料是汤圆粉、巧克力；工艺是煮，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，购看网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

巧克力汤圆的原料：汤圆粉

巧克力汤圆的配料：巧克力

巧克力汤圆的做法：

1、汤圆粉对水；

2、取一块面，压成面饼；

3、放入一块巧克力，包好；

4、撮圆，如果面有裂缝，用手沾点水；

5、重复2-4的步骤；

6、下锅煮，几分钟就可以出锅了。

购看网温馨提示：

选购糯米粉时，看它色泽洁白，无发霉变质的现象，无异味。口味嫩滑、细韧、不碜牙。

吃出健康：

糯米粉：

糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

巧克力：

1、巧克力可以缓解情绪。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的东西。

2、巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。

3、草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。

美食禁忌：

糯米粉：

1、凡湿热痰火偏盛之人忌食；凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；

2、糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼；糖尿病患者少食或不食。

巧克力：

胃病患者忌多吃巧克力。


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