粗粮汤圆的制作方法

2012-02-06 08:42:18 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

虽然是自己第一次做汤圆，样子不是很好看可我却觉得它适合我，只因为我喜欢吃粗粮！

材料：

糯米粉6小勺，杏仁露小半瓶，豆沙馅少许，玉米面少许

做法：

1.将糯米粉装入盆内，加入少许杏仁露。

2.用勺子将糯米粉拌匀，取一小碗清水备用。

3.将拌好的糯米粉揉成十二个小面团。

4.取豆沙馅放至小面团上。

5.沾少许清水将馅裹进去揉成汤圆，沾玉米面揉至均匀。

6.放入开水中煮开后加入少许凉水煮至汤圆浮起来即可开吃。

小诀窍：

经验分享：糯米粉不要调得太软，要不不无法成型；沾清水揉汤圆更光滑；我用的就是拌的这个小勺，做的够多吧，千万不要做多了，要不还得放冰箱冻上，夏天的冰箱哪有那么多空地啊，还是现做现吃吧！


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