巧克力草莓汤圆的制作方法

2012-02-06 08:57:28 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

材料：

主料：糯米粉，牛奶，配料：橙汁，巧克力，草莓

做法：

1、将橙汁与糯米粉调和，制成糯米面团，色微黄。

2、将面团均分，你看到的是八个汤圆的量，将巧克力放进面团，揉成团子，开始揉团子的时候，可以打火上锅添水了。

3、估计锅里的水已经烧开，请下入元宵，用勺子轻推两圈不要粘锅底。

4、片刻锅又翻滚了，此时，添一点凉水，把火关小，趁此你可以切两颗草莓，放入盘中，同时在盘中倒入牛奶，牛奶的量以能淹没元宵一半为好。

5、锅里的元宵漂起来了，就出锅装盘了。

小诀窍：

你还可以在汤圆上撒一点黑芝麻。今天的馅用的是巧克力，既方便又可口，你可以试试看，如果你有大白兔奶糖，一块儿糖可以包两个，煮元宵的水没有营养，就不要喝了，牛奶比较好。另外你如果用黑米粥的汁和面，做出来的元宵那个黑色一定很迷人，色彩是可以创造的。


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