多滋多彩的香糯小汤圆的制作方法

2012-02-07 08:18:42 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

正月十五快到了，过完十五就证明着这个年就过去了，已经长了一岁的我不知道新的一年该做点什么，继续烘培是一定的了，可除了这个我想我应该有个工作，一天天在家也很无聊的。正月十五全家团圆，百合为您送上多滋多彩的小汤圆，我想从年三十到现在你们的体重应该有所增加吧，十五的元宵热量也是相当的高的，居我所知四个汤圆=一碗米饭的热量，为你们的年收个尾，百合做了些低脂的小汤圆，所以希望您看到这些彩色的小汤圆，心情也会变的好起来。看过煮好的香香糯糯的小汤圆，心情也变的好起来，因为它是有色彩的嘛。口感嘛也不用说，当然很好吃啦。让你的心情好起来吧，全家一起来吃低脂的、香香的、糯糯的、彩色小汤圆。团团圆圆过完年。

材料：

原料：糯米粉400克（分成每份50克），糖40克（分成八份，每份5克）。，附料：黑香米粉5克，全麦粉5克，红豆粉5克，咖啡粉2克，哈密瓜粉5克，水蜜桃粉5克，草莓粉5克，香芋粉5克。水每份30克。

做法：

1、取一份50克糯米粉加入5克糖，在加入附料5克粉，在加入30克的水，拌成面团，不能太干，否则揉不圆，也容易裂开。

2、其余的七种也同样这样做，都揉好面团后醒一会，然后将面团搓成条，用刀切成相同大小的小挤子，最后揉成相同大小的小汤圆。

3、其他的面团也同样做好后，摆放在一旁，锅烧开水下入小汤圆，浮上水面便可。

4、做好的汤圆取出汤不要扔，在里面少加一点点的糖，这样连汤带小汤圆就都吃了，喝过汤胃口会很舒服的。

小诀窍：

1、炸元宵:市卖元宵500克,油1000克。

2、做法:买回的元宵用针扎些小孔,油烧热下入元宵,小火炸制表面金黄色,浮上油面便可.给老人们做些吧,老人都爱吃这个。


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