胶原蛋白多的食物

2012-02-11 08:40:05 作者：购看食品编辑 来源：食品知识 网友评论 0 条

女性之所以一过25岁就皮肤就开始老化,大部分原因是胶原蛋白不断流失的缘故。三十岁左右，就感到皮肤明显松弛，开始出现细纹、黄褐斑、毛孔粗大等各种皮肤问题。一直以来，研究者们都认为：生儿育女、睡眠不足、饮食、烟、酒、季节变换、太阳辐射、粉尘、环境污染、心理压力等内外因素造成了胶原蛋白的流失，因为造成胶原蛋白流失的因素众多而不可避免，因此对女性美肤的研究一直集中在补充胶原蛋白上。

减缓胶原蛋白流失和老化，第一条自然就是防晒。专家认为，90%以上的皮肤提早老化都是不当的阳光曝晒造成的。其次，要饮食均衡，尤其要多摄取含抗氧化物的蔬果，如胡萝卜、西红柿、葡萄等，它们可以保护皮肤内的胶原蛋白。另外，别忘了要避免食用高脂肪食物。

含胶原蛋白多的食物主要有肉皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡翅、鸡皮、鱼皮、软骨、鱼翅、燕窝等。

希腊和中国的古代书籍中都有记载，女性通过食用猪皮、驴皮来驻颜美容，现代医学也早就证实，此类食物中含有胶原蛋白，对美化肌肤、延缓衰老有效。所以，很多人都知道猪蹄里含有一种叫胶原蛋白的物质，另外像牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，经常食用会导致胆固醇过高而引起动脉硬化、冠心病等疾病、肥胖等。所以说，知道补充胶原蛋白是好事但是要根据自身的情况来选择相应的方式。我们除了吃富含高胶原蛋白的食物来美容，也可以合理的选择一些补充胶原蛋白的营养保健品，来满足身体对胶原蛋白的需求。


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