雪蛤的做法

2012-03-15 08:03:23 作者：购看网 来源：补品知识 网友评论 0 条

莲子红枣炖雪蛤

简介：

雪蛤是生长在极高极寒的长白山林区的珍贵蛙种的卵巢，营养丰富，有养颜润肺、白皙皮肤、延缓衰老等神奇效果。现在皮肤干燥，来盅莲子红枣炖雪蛤就最及时了。莲子安神、红枣补血，是专门针对女士而设的。快过年了嘛，MM们可要漂漂亮亮迎新年哦。

材料：

雪蛤：15克水：4碗莲子：20克红枣：6粒冰糖：4小块姜：3片

做法：

(2-3人份)

1. 雪蛤洗净，用冷水泡4-6小时;泡发后挑去筋膜和黑色的杂质;加姜3片汆水;

2. 莲子洗净;红枣洗净拍扁去核;

3. 煮沸清水倒入炖盅，再放入汆水后的雪蛤、红枣、莲子和冰糖，隔水炖一个半小时，即可品尝。

功效：

不燥不火，养颜补肺，补肾益精。除了女士可用作冬季的普遍性保养，男士也适合饮用

奶香木瓜炖雪蛤

材料：

雪蛤，木瓜，冰糖，牛奶

做法：

1.雪蛤先用清水浸泡数小时，至成白色棉花球状，除干净杂质、血丝，(特别是血丝一定要去除干净，此物最腥骚)洗净，入滚水后盛起，滴干水分待用。

2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入锅内炖半小时。

3.将木瓜切丁放入炖好的雪蛤里面，继续炖10分钟后加入牛奶即可食用(也可不加牛奶)。

雪蛤炖乌鸡

材料：

乌鸡，雪蛤2g，红枣，生姜片

做法：

1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。

2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。

3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的盐、姜片炖30分钟，再加入发好的雪蛤、红枣炖30分钟即可。

椰汁炖雪蛤

简介：

养颜消暑圣品，滋润美容

材料：

雪蛤膏，冰糖各适量，椰汁，姜汁少量

做法：

雪蛤预先泡发，去除黑色部分，飞水备用;

放入适量的水(炖盅三分之二)把雪蛤与冰糖，姜一起放入，大火，2分钟

把雪蛤膏、杞子放炖盅里，如果水少了这个时候可以加入适量的冷开水，炖盅的差不多满9成;

锅里加入适量的水烧开，放入炖盅，小火炖1个半小时;

加入椰汁后炖10分钟就可以了。