三角粽子的做法 三角粽子怎么做好吃

2012-05-07 07:16:51 作者：购看网 来源：食品知识 网友评论 0 条

三角粽子属于家常菜菜谱，主要原料是糯米；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

三角粽子的原料：糯米；

三角粽子的配料：粽叶、芸豆，红枣，花生，腊肉；

三角粽子的做法：

1、糯米先用水浸泡；

2、粽叶洗净待用。

3、芸豆、花生先用水泡软。

4、红豆煮至半熟。

5、腊肉切丁。

6、糯米捞出沥干，跟所有配料搅拌均匀。

7、将粽子包成三角型，下锅，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。

8、完成。

温馨提示：

一般人群都能食用；

糯米食品宜加热后食用；宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。

吃出健康：

1、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

2、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

美食禁忌：

凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。

因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。