阿胶红枣粽子的做法 阿胶红枣粽子怎么做好吃

2012-05-07 07:36:30 作者：购看网 来源：食品知识 网友评论 0 条

阿胶红枣粽子属于小吃菜谱，主要原料是糯米；工艺是煮，制作难度简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，购看网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

阿胶红枣粽子的原料：糯米；

阿胶红枣粽子的配料：阿胶枣、粽子叶；

阿胶红枣粽子的调料：花生油、白糖；

阿胶红枣粽子的做法：

1、干粽叶提前一天泡上，至少也要泡6小时。使劲清洗。

2、糯米泡2-4小时。泡好的糯米沥水放一点花生油和一小勺白糖拌匀。

3、准备阿胶枣，超市购买。

4、取一粽叶在三分之一处折成漏斗状。

5、放米和枣，最后用米封住，压实。

6、余下粽叶折过来。

7、粽叶缠绕包好。

8、用线绑好。

9、一次包完所有的粽子。

10、放高压锅小火20分钟。断火焖一小时。

11、完成。

购看网温馨提示：

喜欢吃甜的可以在吃的时在碗里放点白糖蘸着吃。

吃出健康：

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。

美食禁忌：

1、脾胃虚寒者慎用，因为阿胶性滋腻消化系统不好或者有胃肠疾病的人服用量一点要少或者不用；

2、经期千万不能服用，如果经期服用阿胶的话会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的。如果补血益气养身体调养气色的话 一定要等月经完全结束后才可以服用。