想念久违的豆沙枧水粽_想念久违的豆沙枧水粽的做法

2012-05-12 10:04:00 作者：购看网 来源：食品知识 网友评论 0 条

不知道大家想念小时候吃的豆沙枧水粽吗？现在很多地方都不做这个了，希望在这里，可以让你找到童年的味道。。。

材料

糯米1000G，枧水50g，粽叶适量，粽绳若干条，红豆100G，红豆沙200G

做法

1.糯米：枧水=1000G：50G泡了一个晚上，晾干水再放油拌匀，再下锅炒一炒(后来发现，快包粽子的时候，再用枧水去拌，效果更加好)

2.粽叶和水草，最好提早泡好

3.红豆要用压力窝好好地压一下

4.再和豆沙蓉拌一起。。。

5.然后就把他们包起来(1000G的糯米，一个包了大大小小的17个粽子)

6.用高压锅40分钟左右

小诀窍:

糯米一定要提前泡好