素粽子_素粽子的做法

2012-05-14 07:11:03 作者：购看网 来源：食品知识 网友评论 0 条

材料

香蕉叶一枝，糯米，胡萝卜丁，冻豌豆，南瓜丁，盐，油少许，糖

做法

1.用剪刀剪成合适的片，叶柄处抽脉络为线，洗净后放进加了盐和少许油的锅里煮约5分钟，放进冷水中泡洗；

2.糯米分两份，一份加盐、胡萝卜丁、冻豌豆；这是咸的（忘记拍用生抽、盐、胡椒粉腌的鸡腿肉丁了）；一份是放了南瓜丁和糖的（忘记拍泡的葡萄干了）；

3.取原料裹吧；

4.长的像枕头样的是咸的，三角和不规则角的是甜的，事实证明枕头状的好包；

5.用两个锅分开煮，怕串味，当然更主要的是担心自己裹的不好，会散架。事实证明，甜的果然有散架的，不过汤更好喝了。