炎热夏日莫贪凉 畅饮冷饮有讲究

2012-05-25 06:54:36 作者：购看网 来源：家电知识 网友评论 0 条

炎炎夏日，冷饮倍受人们的“青睐”。适量的冷饮能够消暑、清火、降温，减少咽喉疾病的发生，然而，如果过多地饮用，会导致消化不良，引起腹痛、腹泻，甚至是体质的改变等。专家提醒，冷饮的温度最好在10摄氏度左右，以家庭自制果汁或者糖水为主，特别需要注意的是，幼儿和老年人最好少喝冷饮。

据五邑中医院科教科科长唐兴荣介绍，由于高温的影响，人体会出现精神不振、食欲减退等反应，这时，适量地喝些冷饮，能够起到消暑、清火、降温等作用，然而，如果过多地饮用或者不注意饮用的时间，很容易导致多种问题的出现。

喝冷饮时很多人喜欢一饮而尽。唐兴荣科长指出，冷饮的一次饮用量最好不要超过300毫升，因为饮用过多，会冲淡胃液，影响消化，另外还会刺激肠道，使得蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响人体对食物中营养成分的吸收

“冷饮的温度最好不要低于10摄氏度，因为饮料太冷会对正在受热的机体产生强烈的不良刺激。”唐科长说，还有不要在餐前或餐后立即进食冷饮，这不仅影响正常进餐量，还会损伤胃肠黏膜，影响消化功能，因为寒邪易伤胃，进而导致脾胃阳虚，中焦虚寒，抵抗力下降和增加中暑的危险。

另外，人在剧烈运动后也不适宜喝冷饮，因为剧烈运动后，体温升高，咽部充血，如果此时大量冷饮“冲进”体内，胃肠和咽部突然大受刺激，很容易出现腹痛、腹泻或咽部疼痛、发音嘶哑、咳嗽等。

“某些人群喝冷饮需要非常注意，例如幼儿、老年人和体质虚弱、脾胃功能较差者要少喝或者慎喝冷饮。”唐科长分析，幼儿的胃肠道功能尚未发育健全，粘膜血管以及有关器官对冷饮的刺激尚不能适应，因而过多食用冷饮，会引起腹泻、腹痛、咽痛以及咳嗽等症状，甚至还会诱发扁桃体炎等。从中医角度来说，小儿属稚阴稚阳之体，过量食用冷饮更易伤脾胃，从而影响身体发育。

“幼儿长期饮用冷饮还可能导致体质的变异，例如导致体质畏寒、易感冒、抵抗能力降低等。”唐科长说。

而老年人消化功能已经明显减退，对冷饮的耐受力也大大降低，特别是平时畏寒之阳虚体质者，如果过多食用冷饮，不仅会引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病，所以老年人要慎喝冷饮，而体质虚弱的高龄老人，最好禁喝冷饮。

那么，如何让冷饮变得既消暑，又健康呢？唐科长建议，冷饮最好选择家庭自制的，例如西瓜汁、薏米汁、马蹄汁，还可以用白茅根、金银花和马蹄一起煮水，或者用薏米、白茅根加甘蔗煮水等，这些冰镇的果汁和糖水能够起到养阴、清暑、祛湿和开胃的作用。

“另外，还可以在这些果汁和糖水中加入少量的陈皮、生姜等温和之物进行调节，达到理气、健胃之功效。”唐科长说，或者喝冷饮后如果出现不适感，可以立即饮用陈皮、生姜水进行调节。