【月饼礼盒】月饼礼盒推荐-月饼品牌

2012-09-19 13:19:57 作者：goukk 来源：购看网 网友评论 0 条

月饼，（拼音：yuebing，英文：Moon cake）如今，月饼的品种已异彩纷呈。我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。

AMOVO魔吻高档纯可可脂 中秋巧克力月饼礼盒 F0209包邮 金酒银食
掌柜：amovo魔吻旗舰店----价格：99.00元----立即购买

稻香村月饼礼盒 中秋月饼 月饼礼盒 S 团购 包邮
掌柜：怡乐良品食品专营店----价格：109.00元----立即购买

【品牌特卖】金秋爱礼月饼礼盒 广式中秋月饼礼盒装 团购金酒银食
掌柜：荣庆和旗舰店----价格：78.00元----立即购买

【品牌特卖】包邮 米旗月饼礼盒装 深情月 中秋豪礼大放送
掌柜：米旗官方旗舰店----价格：179.00元----立即购买

【inm】月饼 中秋团购月饼 散装礼盒包邮 蛋黄特产 5种口味10个
掌柜：inm食品旗舰店----价格：60.00元----立即购买

月饼的鉴别：

一看外观。首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色，立墙为乳黄色，蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯。京式月饼无图案、品名。如自来红面皮棕黄色，不光秃，不生不糊，不跑糖不露馅。

二闻气味。质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，则会闻到一股异味或哈喇味。

三是品尝。一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主，甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类；馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别，馅芯内含果料较多，切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料，自来红月饼还含有冰糖，吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。