燃气灶具分家用灶具、公共建筑用户灶具。燃气仕具安装的位置及各项要求关系到用户方便、安全地应用燃气。
一、家用殿具的安装
家用灶具应设在专用的厨房内,不能装在卧室内,若利用卧室的套间当厨房时,应设门隔开,厨房应具有自然通风和自然采光,房间高度不低于2.20米,灶县安装要求如下。
(一) 仕背面与墙净距不小于10厘米,侧面与墙净距不小于20—25厘米。若墙面为易燃材料时,必须加设厢热防火层,突出灶板两端及灶面以上不少于80厘米。
(二) 同一厨房安装一台以上炊具时,灶与灶之间的净距不小于40厘米。
(三) 安装灶具的仕板应采用难燃材料,灶台高度一般为65—70厘米,灶架(脚)平稳牢固。
(四) 要求。灶具安装后应平稳居中,所以下垂管的配管加工尺寸应准确。灶具的进气口若用钢管丝扣相接,上管时用力均匀,防止灶具接口撑裂。灶具用橡胶软管连接时,长度不宜超过2米,且不得穿越墙壁。煤气热水器不宜直接设置在浴室内,可装在厨房或其它房间内,但要满足下列。
1.房间容积不得小于12米’,房高不低于2.6米;
2.房间具有良好的自然通风;
3.热水器安装为:由地面至热水器底部1.2—1.5米;
4.热水器应安装在不燃的墙壁上,与筋壁的净距应大于2厘米;安装在易燃的墙壁上墙面应加设隔热层,厢热层突出热水器四周不小于10厘米;
5.热负荷在35。5兆焦耳/4、时(8500大卡/时)以上的热水器应设置单独姻道。
二、公共嚏筑用户灶具的安装
公共建筑用户的灶具按其结构不同大致分以下几类。
(一) 炊具按结构分类
1.钢结构组合炊具:如上海煤气表具厂生产的爆炒灶、铁板台面灶、水管式蒸饭灶、火管式蒸饭灶、铁皮饭灶;北京市煤气用具厂生产的三眼灶、六眼灶、开水炉、煎饼炉等,这类灶具大多由生产厂家将灶体及燃烧器组装成整体,安装时根据设计位置现场就位,配管即可。
2.混合结构灶具:如大型西餐灶,外壳为钢及铸铁成品结构,灶的内部按设计要求现场砌筑砖砌体,并作隔热保温设施,安装燃烧器并配管。
3.砖结构炉灶:主要有蒸祸(大锅灶)、高灶(炒菜灶)。
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