蜜饯也称果脯,是以桃、杏、李、枣或冬瓜、生姜等果蔬为原料,用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作为小吃或零食直接食用外,蜜饯也可以用来放于蛋糕、饼干等点心上作为点缀。2012年4月,有多家厂商被曝出所生产的蜜饯原料腐烂、添加剂含量超标。对此,2012年4月25日,中国国家质检总局表态要求严惩存在违法生产的蜜饯厂家。
蜜饯品牌大全-蜜饯什么牌子好-蜜饯品牌排行榜:
1、佳宝 (广东省著名商标,广东省名牌产品,广东省食品行业著名品牌,广东省高新技术企业,广东佳宝集团有限公司)
2、盐津铺子 (中国驰名商标,湖南著名商标,湖南省龙头企业,湖南食品行业联合会常务理事单位,湖南盐津铺子食品有限公司)
3、红螺 (始创于1909年,中国驰名商标,中华老字号,农业产业化国家重点龙头企业,北京知名品牌,北京红螺食品有限公司)
4、御食园 (中国驰名商标,农业产业化国家级重点龙头企业,高新技术企业,中华名小吃,北京御食园食品股份有限公司)
5、陈源昌 (中华老字号,浙江骨干农业龙头企业,萧山区百强企业,浙江旅游商品定点生产企业,杭州紫香食品集团有限公司)
6、天喔 (中国驰名商标,上海著名商标,集生产/销售/物流服务为一体的快速消费品专业公司,天喔食品(集团)有限公司)
7、农夫山庄 (广东著名商标,广东名牌产品,专业研制/开发/生产广式凉果的民营科技企业,广东农夫山庄食品工业有限公司)
8、莫干山 (浙江著名商标,全国蜜饯集团成员单位,浙江食品工业协会理事企业,湖州农业龙头企业,浙江莫干山食业有限公司)
9、新未 (福建省著名商标,福建省农业产业化重点龙头企业,福建省名牌产品,宁德市知名品牌,福建新味食品有限公司)
10、姚太太 (蜜饯果脯十大品牌,专业的休闲食品生产大型综合企业,杭州市知名品牌,畅销国内市场,杭州姚太太食品有限公司)
“蜜饯”(mì jiàn)原意是以果蔬等为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,现已演变成为我国的传统食品名称。传说蜜饯是明朝时期的御膳房发明的,“蜜饯”原意是以果蔬为原料,经用糖或蜂蜜腌制的加工方法,是一个大概念,北京、台湾、潮汕、肇庆为蜜饯主要产地。
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