红糖品牌大全-红糖什么牌子好-红糖品牌排行榜

2013-06-27 10:38:45 作者：goukk 来源：品牌研究中心 网友评论 0 条

红糖通常是指带蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗经榨汁，通过简易处理，经浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，它们几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

红糖品牌大全-红糖什么牌子好-红糖品牌排行榜：

1、甘汁园 (江苏省著名商标,南京市著名商标,中国最大的功能红糖和功能冰糖制造企业,南京甘汁园糖业有限公司)

2、沪生堂 (国内知名专业化食用糖研究生产企业,拥有完全知识产权红糖高温复配熬制工艺,上海浦仕联食品销售有限公司)

3、金怡神 (中国功能性食糖的开创者,功能性红糖产业引领者,专注食糖研发和销售,上海怡神保健食品有限公司)

4、白莲 (始建于1935年,曾获中国名牌,广东省高新技术企业,国内最大的原糖加工基地之一,东莞市东糖集团有限公司)

5、亿龙源 (湖北省著名商标,武汉市著名商标,湖北省知名品牌,集甜蜜食品研发/生产/营销于一体,湖北亿龙源食品有限公司)

6、玉棠 (中国驰名商标,中国名牌产品,上海市著名商标,上海名牌产品,十大红糖品牌,光明食品(集团)有限公司)

7、太古Taikoo (于1881年香港,糖类市场领导者,十大红糖品牌,苏伊士运河以东最大的炼糖公司之一,太古(广州)糖业有限公司)

8、洪太 (中国驰名商标,浙江省著名商标,浙江名牌产品,行业内颇具知名度和影响力,浙江洪太生物工程有限公司)

9、嘉鑫 (集科研/开发/生产/销售于一体的现代化制糖企业,营养成分细分化在食糖市场独占熬头,山东嘉鑫糖业有限公司)

10、古乡 (传统红糖领先品牌,白领阶层首选红糖,致力于红糖的研发/生产/销售/服务,嘉兴古乡红糖食品科技有限公司)

红糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，古法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖砖，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖砖的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色，而我们常见的传统粉末状红糖则是红糖砖再经过研磨所制成。

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