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月是故乡明，茶是故乡浓。要说月饼的经典搭配，兼最能发思古之幽情的，非茶莫属。而且今年中秋首次连放三日大假，大家吃好睡饱，再加上两块月饼下肚，未免就有腰带再放宽的危险。我们当然要泡上壶靓茶配月饼，一来更能品出月饼真滋味，二来也可消腻去油，以确保身材不走样。
水果月饼+花茶
“搭配”的理由：水果月饼本身已经带有水果甜丝丝的味道，最适合花茶的清淡花香来调和。如果是其他茶种，恐怕就有被抢味的危险了。
口感：最经典的搭配当然算是茉莉花茶。它滋味鲜浓醇厚、很易入口，配略带果酸的水果月饼更显得清新。而且它还有降血压和防辐射损伤的作用呢。
传统莲蓉月饼+大红袍
“搭配”的理由：大红袍香气够馥郁，正好和传统莲蓉月饼的香浓甜美相抗衡，不会被传统莲蓉月饼的味道掩盖。而且白莲蓉配红茶水，颜色也般配。
口感：留香持久，滋味醇厚，微苦带涩正好解腻，但饮后齿颊留香，“岩韵”明显。
传统五仁月饼+新普洱生茶
“搭配”的理由：生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过发酵处理的茶叶。它茶性比熟茶烈，口感鲜爽，与果仁的脆口相得益彰。
口感：初入口会觉得略带茶涩味，不够滑，但是很快就会回甘。
冰皮月饼+隔年熟普洱
“搭配”的理由：自从去年普洱茶市大跌之后，普洱茶的价格颇为亲民。配月饼的普洱并不需要太高级别，普通的隔年熟普洱就可以了。
口感：隔年熟普洱茶不像生茶那么冲，茶汤水质软而顺，滋味醇和，汤色红浓，耐冲泡，作为普通茶来喝已经足够，而且更能显出冰皮月饼特有的滑溜清淡口感。
低糖月饼+碧螺春
“搭配”的理由：低糖健康月饼本身已经比一般月饼的味道来得清淡，如果还是挑选味浓的茶就会感觉月饼吃起来没啥味道，反不如挑选香气足味轻的绿茶好。
口感：香气足而口味凉甜，鲜爽生津。
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