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古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。
健康功效：低嘌呤食物、产气食物
用料：冰皮月饼粉200克、绿茶馅500克、白巧克力300克、纯咖啡粉10克、白糖50克 相克食物、色拉油40克、清水320克
做法：
1.将饼皮原料（冰皮月饼粉、白糖、纯咖啡粉、清水、色拉油）混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用
2.按饼皮40克、绿茶馅40克、白巧克力20克，的比例分割成块
3.白巧克力包入到绿茶馅中
4.再包入到冰皮里
5.滚圆成球按入月饼模，翻转脱模。冷藏数小时候后食用
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