一种冲煮咖啡的器具。咖啡壶是欧洲最早的发明之一,约在1685年于法国问世,在路易十五时期在各地广为流传。现代电咖啡壶有三种:渗滤式、滴漏式和真空式。
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从使用规格上来说,家庭用电咖啡壶的功率在1000瓦以下足矣,容量在0.5—0.8升,可冲4~8杯咖啡。如果常招待朋友或家庭人口较多,也可选购容量大一些的,但最好也不要超过1.5升。
从质量方面看,电咖啡壶外观应该是一件色彩协调、制作精细的工艺品,各部件的破损、粗糙都是不允许的,壶底不漏水则是起码的要求。
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