燃气灶已经逐渐成为老百姓家中最常见的炊具。冬季里,家中开窗的时间减少,家用燃气灶的安全性更应受到关注。
在密闭的空间里,燃气燃烧不完全时产生的一氧化碳,与人体的血红素结合,会影响血液供给氧气的能力,使人体组织缺氧导致中毒,并且在短时间内就可对人造成严重伤害。因此,美澳日等国均有室内一氧化碳测定器,随时监控室内的一氧化碳含量。
哈佛医学院有临床研究指出,即使在正常的一氧化碳浓度中,心脏也会受到不良影响。美国《急救医学年鉴》作者曾经提到,有些人一氧化碳中毒后,还以为自己得了感冒,经过血液检验后,才发现是一氧化碳中毒。
其实在生活中,只要在使用燃气灶时注意一些细节,就可以避免天然气泄漏引起的中毒。
第一,在使用时,应随时留心炉火的颜色。橘黄色火苗说明燃气燃烧不全,在这种情况下,会释放出一氧化碳。可以通过调节灶台下的风门,来调整火焰,以蓝色火苗为准。
第二,煮汤或烧水时,容器不要装得太满,也不能无人守候,以免火被溢出的汤、水浇熄而产生漏气。厨房的空间相对较小,在做饭时,要尽量多开窗,便于有毒气体排放出去。
第三,在炖菜或煲汤时,有些人喜欢把火苗开得很小,这样也容易引发漏气或者不完全燃烧。所以,燃气灶在使用中,火不能开得过小。
第四,在低温环境下,有些燃气灶会出现燃烧效率不佳或不能使用的问题。这时,不要用蜡烛、打火机等热源直接对燃气罐或出火口加热,可以采用加热棒或挡风板等较安全的方式。
第五,不论哪种燃气灶,都应当尽量使用铜管或铁管来连接,最好不用橡胶软管,长度最好不超过1米;管子接头处应使用夹子等进行固定,以防止脱落;如果使用了橡皮管,要经常检查,最好一两年更换一次。
第六,在使用完毕后,应及时关闭家用燃气灶的总闸。如果大量的燃气气体泄漏,在遇到明火时,有可能引发爆炸。
此外,有些家庭使用的是液化石油气罐,必须注意的是,要使用合格的液化气器具和液化气罐。在购买时,应该检查气罐有无钢瓶检验卡、是否逾期未检。使用时,要经常检查燃气开关、橡皮管等有无松动、破损现象。用完后的空罐不要曝晒于太阳下或暴露于温度在50摄氏度以上的地方,最好放在阴凉干燥且小孩触摸不到之处。罐内的气体一定要完全用完后才能弃置。
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