豆腐干是豆腐的再加工制品,咸香爽口,硬中带韧,久放不坏。豆腐干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。
豆腐干品牌大全-豆腐干什么牌子好-豆腐干品牌排名:
1、好巴食 (中国休闲食品行业领先企业,国家农业产业化重点龙头企业,畅销市场的豆腐干品牌.四川徽记食品股份有限公司)
2、奇爽 (中国驰名商标,重庆市著名商标,散装豆干领导品牌,率先推出散装小包装豆干的品牌,重庆奇爽实业(集团)有限公司)
3、馋嘴猴 (豆干行业领先品牌,全国三大糖果生产商之一,极具影响力食品企业,国家级企业集团,上海金丝猴食品股份有限公司)
4、祖名 (中国驰名商标,国内最大的豆制品加工企业之一,休闲豆制品领先品牌,省级农业龙头企业,祖名豆制品股份有限公司)
5、金菜地 (中国驰名商标,安徽省名牌,安徽省民营科技企业,农业产业化先进龙头企业,马鞍山市黄池食品(集团)有限公司)
6、香香嘴 (四川省著名商标,农业产业化省级重点龙头企业,四川特产食品,知名休闲豆腐干品牌,成都香香嘴食品有限公司)
7、华鹏 (中国驰名商标,湖南省农业产业化龙头企业,湖南名牌产品,豆制品行业龙头企业,湖南省武冈市华鹏食品有限公司)
8、津津 (中华老字号,国家原产地标记产品,入选江苏省非物质文化遗产保护名录,知名豆腐干品牌,苏州津津食品有限公司)
9、一生缘 (中国驰名商标,重庆市著名商标,重庆名牌农产品,重庆市龙头企业,绿色食品,重庆市天润食品开发有限公司)
10、庶人坊 (于1991年,中国驰名商标,四川省著名商标,豆制品行业领先品牌,知名豆腐干品牌,四川南溪庶人食品有限公司)
选购方法:
1. 在商场购买豆腐干应选择具有冷藏保鲜设备的副食商场、超市。应选择有防污染包装的豆制品,例如经真空压缩的保鲜膜。
2. 对于用真空袋保存的豆制品,选购时注意查看包装袋上是否标签齐全,生产日期尽量选择与购买日期相近的豆制品。
3. 留意真空包装是否出现漏气现象或抽取不彻底现象,此类食品保质期会大打折扣,不宜购买。
4. 遵循“少量购买、及时食用”的原则,不宜大量囤货。此外,当天剩下的豆干,应用保鲜袋扎紧放置冰箱内尽快吃完,如发现袋内有异味或豆干制品表面发粘,请不要食用。
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