【月饼品牌】混搭火腿月饼制作方法

2013-08-31 08:04:48 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

健康功效：温性食物、中酸性食物、较低嘌呤食物

用料：低粉500克、火腿1000克、熟面粉500克、糖浆350克、色拉油400克、枧水10克、盐20克、玫瑰花碎10克、蜂蜜250克 相克食物

做法：

1.饼皮原料（低粉、糖浆、色拉油、枧水、盐）40克等大的小团；月饼馅（火腿、熟面粉、玫瑰花碎、盐、蜂蜜、色拉油）分成80克等大的小团

2.取面团，包入馅

3.粘些面粉压入模具压实

4.脱模后放入烤盘

5.烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟

6.取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可

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