【月饼品牌】冰皮豆沙月饼制作方法

2013-09-02 10:56:15 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

健康功效：利尿消肿、降脂减肥、催乳

用料：糯米粉80克,饼皮、红豆沙240克,馅料、玉米淀粉30克,饼皮、绵白糖20克（买的红豆沙太甜了）,饼皮、牛奶120克,饼皮 相克食物、色拉油20ml,饼皮、糯米粉20克,糕粉

做法：

1.把糯米粉、玉米淀粉和绵白糖拌匀过筛，加入色拉油，慢慢倒入牛奶，直到面糊拌匀就可以了

2.蒸锅水开后，把面糊放入锅中，可以用牙签在面糊上扎几个扎，蒸20分钟，取出放凉

3.20克的糯米粉放入小碟中，用微波炉高火2分钟，即成糕粉（也可以用无油炒锅炒熟）

4.把面团分成20克一个的小团，擀成中间厚边缘薄的饼皮，放入30克红豆沙，包住揉圆

5.表面粘少许糕粉，表面揉光，吹掉多余的糕粉，放入模具按实，轻轻一扣就ok了，很简单吧

6.装入保鲜盒放入冰箱，半小时左右就可以开动了，非常的好吃