【月饼品牌】南瓜香芋冰皮月饼制作方法

2013-09-03 08:10:24 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

健康功效：美容肌肤、防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、预防中风、温性食物、低嘌呤食物

用料：冰皮月饼粉200克、椰奶350克、香芋馅320克、南瓜馅650克、白糖20克 相克食物、白油30克

做法：

1.冰皮月饼粉、白糖混合均匀，入蒸锅蒸20分钟，搅拌均匀，成团放凉备用

2.南瓜馅：南瓜去皮蒸熟，另起一只炒锅，一点底油，稍微热就可放入南瓜泥，再加一些淀粉，炒，直到南瓜泥很粘稠厚重可以搓成团的强度

3.按饼皮40克、香芋馅40克、南瓜馅20克，的比例分割，揉成团

4.南瓜圆子包入到香芋泥擀成的皮中

5.再包入到冰皮里

6.收好口

7.按入月饼模

8.倒扣过来脱模

9.冰箱冷藏半小时之后食用