【月饼品牌】莲蓉蛋黄五彩冰皮月饼制作方法

2013-09-03 08:27:26 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

健康功效：清热化痰、预防心血管疾病、降压果、化痰果、消炎果、美容果、止吐果、抗菌消炎、生津解暑开胃

用料：柠檬冰皮面团200克、抹茶冰皮面团200克、巧克力冰皮面团200克、咸鸭蛋黄16个、红莲蓉500克、杏仁片半杯

做法：

1.材料：各种口味的冰皮月饼面团各200克（柠檬、抹茶、巧克力）冰皮的做法在这里。咸鸭蛋黄16个、红莲蓉500克、杏仁片半杯。【可以做16个100克的月饼】

2.每种口味冰皮月饼面团，取15g左右做成圆饼

3.咸蛋黄包入30g红莲蓉（莲蓉里可以拌上些杏仁片）滚圆，放入饼皮

4.慢慢收口，滚圆

5.按入月饼模

6.翻转脱模。冷藏数小时候后，就可以吃了

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