【月饼品牌】糯米糍月饼制作方法

2013-09-09 23:13:06 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

健康功效：利尿消肿、降脂减肥、催乳

用料：糯米粉1杯（200克左右）、红豆沙 相克食物、水200毫升、砂糖2大勺 相克食物、生粉（淀粉）1杯

做法：
1.将糯米粉，糖，水搅拌均匀。让粉类完全融合。（如果加入一点点香草粉或者香草精，味道更好！）
2.放微波炉里打2分钟拿出，盖上一层保鲜膜，再次微波2分钟，又黏又Q的糯米糍即成。加点草莓汁就成了粉色，加可可粉就成了巧克力色，加绿茶粉就成了绿色。请随意选择添加或者什么都不加也是可以滴
3.把糯米糍饼皮分成小块，擀圆，然后将红豆沙或者莲蓉或者其他馅料包入糯米糍内，铺上生粉。滚一层椰丝或者芝麻上去也行。粉和水搅拌均匀用微波炉打2分钟,蒙上保鲜膜再打两分钟，糯米糍即成
4.把馅包入皮中，揉圆即可

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