山西地理标志产品大全-山西地理标志产品有哪些-山西地理标志产品排名

2014-09-15 22:17:58 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

山西地理标志产品大全-山西地理标志产品有哪些-山西地理标志产品排名:

1、长子大青椒：长子大青椒为农产品地理标志产品

长子县土肥水美，碧水蓝天，是全省蔬菜生产基地，盛产大青椒，面积7万多亩，总产量达6000余万公斤。长子青椒以个大皮厚、色泽鲜嫩、口感纯正等特点，闻名全国，享誉海外，畅销北京、天津、上海、香港、澳门等20多个大中城市，并转销日本、新加坡、加拿大等国家。目前已发展成为全国最大的青椒市场，被国家农业部授予中国"青椒之乡"。

2、广灵小米：广灵小米为地理标志保护产品

广灵小米产于海拔1200米以上高寒生态区，其色泽金黄，口感润爽，营养丰富，富含30多种对人体有益的矿物质和维生素，是天然营养滋补食品，自明宣德年间至清，一直被作为贡米，享有“御米”之尊。2002年通过绿色食品认证，2007年被国家质监总局认定为“国家地理标志保护产品”，并成为全国“两会”和1的特供农产品。

3、乡宁翅果：乡宁翅果为农产品地理标志产品

在乡宁县的万亩翅果基地，人们正紧张地忙着整地、育苗和护理新老翅果油树。在三月初乡宁县举办的“中国珍稀、世界唯一——神奇的翅果油树笔会”上，来自全国的专家、学者和20多家媒体记者通过实地参观，对当地的翅果产业开发发出了由衷的赞叹。

翅果油树为我国特有，现仅分布于吕梁、中条山部分地区。该树种全身是宝，是开发食品、医药、美容等产品的极好原料。2000年，在当地政府鼎力支持下，全国劳模、农民企业家张连水投资组建了山西琪尔康翅果生物制品有限公司，倾力进行翅果产业开发。目前，翅果油胶囊等相关产品已获得国家认证。今年他们在巩固乡宁县西交口、关王庙和翼城三大翅果林基地基础上，又在周边地区扩大规模，带动当地农户大面积种植翅果油树，形成了 “科技+公司+基地+农户”的产业化开发模式。

乡宁翅果产业开发促进了农民创业增收，也使当地因挖煤而造成的环境污染得到了部分缓解，实现了经济效益、生态效益、社会效益共赢。

4、沁水黑木耳：沁水黑木耳为农产品地理标志产品

沁水黑木耳产于山西省沁水县中条、太岳、太行山脉壳斗科的拴皮栎、抱栎、麻栎、青冈及枫树的朽木之上，属中温型的菌类。黑木耳是我国人民比较喜爱的食用菌之一，栽培和采收历史悠久。沁水黑木耳形如“飞”，状如“燕”，不但肉质细腻，脆滑爽口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素与无机盐，是人们生活中不可缺少的食物。沁水黑木耳所含的营养物质，有的明显高于同类普通食品，它的蛋白质含量相当于肉类，而且含有多种人体必需的氨基酸，维生素含量也很高，特别是维生素B2的含量超过米、面、蔬菜和肉类，人体红血球中血红素的结构物——铁质含量比肉类高100倍，磷的含量也比肉类高，钙的含量是肉类的30-70倍。由于沁水黑木耳各种营养成分完善而丰富，故被誉为“素中之荤”。

5、黎城核桃：黎城核桃为农产品地理标志产品

核桃素称黎城“四大宝”之一。黎城县盛产的长圆绵核桃，为黎城“四大宝”之首，其果实中大，呈长圆形，果壳稍薄，表面较粗，出仁率和出油率高，并可取整仁，品质上等，味香可口，营养价值较高，是一种富含营养的干果。核桃仁一般含油量70%左右，高的达75%以上，为大豆的3.4倍，花生的1.6倍，油菜的1.9至3.4倍，可称“油料大王”。

核桃油是干性油，清香可口，为高级食用油。核桃仁还含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维素、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸等营养成分。

据分析，一公斤核桃仁的营养价值相当于5公斤鸡蛋，4公斤牛肉，9.5公斤牛奶；一公斤核桃仁所发出的热量比1.5公斤牛、羊、猪、鸡肉所提供的热量还大。

自古以来，核桃仁就是一种名贵的营养滋补食品。目前，黎城核桃树已达400多株，年产量在500万斤，是本县的传统出口农产品。1999年，山西省确定黎城为全省15个干果经济林示范基地县之一，并经省林业厅批准实施黎城核桃基地县建设项目；黎城核桃在中国’99昆明世界博览会上被评为“铜奖”，黎城县被国家命名为“中国核桃之乡”。

6、柏籽羊肉：柏籽羊肉为农产品地理标志产品

柏籽羊肉是山西省的名特产品之一，闻名遐迩，可是它的产区局限在中阳侧柏山区范围内，令人可望而不可及。柏籽羊肉是一种高蛋白、低脂肪，富含游离氨基酸和多种微量元素的优质山羊肉，它食之清香，不腥不腻，极易消化吸收，具有抗病、防病、疗病、胁长、益寿等作用。

7、临县开阳大枣：临县开阳大枣为农产品地理标志产品

临县开阳大枣质优佳，粒大肉厚核小，有油性，食之香甜可口，久负盛名。现村内有大片古枣树群存留，已知的树龄有四百年之久。

8、忻州糯玉米：忻州糯玉米为农产品地理标志产品

忻州糯玉米，山西省忻州市特产，中国地理标志产品。忻州地处山西省北中部，是中国最早引进种植糯玉米并加工的地区，忻州又属温带半干旱气候，其温度和光照条件极适宜于甜糯玉米的生长发育所需气象条件，同时忻州昼夜温差大形成甜糯玉米糖份积累多，香甜软糯，品质极佳。忻州甜糯玉米集杂粮、蔬菜、水果三性为一体，倍受人们青睐，在全国享盛誉。

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