黑龙江省著名商标，黑龙江省食品行业骨干企业，中华老字号，中国名饼，十佳月饼品牌

    哈尔滨老鼎丰食品有限公司简介：（糕点厂）始建于1911年，注册资金1.2亿元，资产总额1.5亿元。目前，已投资1.2亿元在哈尔滨利民开发区建设老鼎丰食品工业园。老鼎丰是黑龙江省食品行业骨干企业。

    “老鼎丰”品牌是黑龙江省著名商标，始创于浙江绍兴，至今已有二百多年历史，连续两次被国家认定为中华老字号。老鼎丰公司在近百年的发展历程中以弘扬中国糕点传统文化为指导思想，把继承发扬和创新中国糕点传统文化有机的结合起来。经过老鼎丰几代传人的努力使其技术、工艺不断完善，并已自成体系。目前，糕点已发展形成上千品种，五十余个系列品牌，形成了配方独到、工艺独特，色、香、味、形俱佳，自成一派的“哈式”体系，具有很强的地域代表性，在中国食品行业乃至东北地区有较高的知名度和美誉度。

    几十年来，老鼎丰牌糕点获得了近百项各级政府、协会授予的奖牌，其销售市场覆盖哈尔滨市及黑龙江省十三个地市，连续三年通过省邮政速递将产品远销到全国各地，年产糕点数千吨，深受广大消费者喜爱，老鼎丰品牌糕点是婚庆、节日馈赠亲友的最好礼品。

    品牌荣誉：凭借优异的品质和无可比拟的特色，由老鼎丰食品有限公司出品的老鼎丰月饼被授予2009中国月饼文化节“中国名饼”、“金牌月饼”称号。那么，老鼎丰月饼凭借哪些特色获此殊荣，并赢得消费者的一致认可呢？

    特色一：哈式月饼真材实料。多年来，老鼎丰不断进行技术改良，用色拉油代替大油，起到面皮酥松作用；优化饼皮配方，使其赏之层次分明、闻之香气扑鼻、食之酥软富于韧性，深得大众推崇。至于馅心，他们更是选以上等果粒手工精心制作而成，最难得的是果粒颗颗饱满完整，入口甜美，回味无穷。

    特色二：低糖健康绿色营养。今年的老鼎丰月饼，在馅料调制方面采用进口橄榄油代替色拉油，形成传统与时尚结合、科学营养的结构，入口清新、不油腻、不糊口。现代医学证明：橄榄油能降低胆固醇水平，防止动脉硬化，对健康大有好处。从这个意义上说，今年的老鼎丰月饼是标准的营养、绿色食品。老鼎丰今年还研制出使用糖醇代替蔗糖的低糖月饼，为高消费群体开发出鲍鱼、鱼翅和干贝等高档品月饼。让月饼告别了高油、高糖、高脂的“三高”现象，让消费者在享受美味的同时又得到健康的回馈。

    特色三：生产卫生安全。多年来，老鼎丰各式糕点、月饼经过国家省、市、区质检部门、卫生防疫部门的多次抽检全部合格。企业通过了ISO9001国际质量管理体系、HACCP食品安全管理体系认证，实行严格的监控制度和检验制度。老鼎丰月饼配方不使用防腐剂，传统月饼选用上等原料，采用传统工艺烘烤而成，充分利用油、糖自身的防腐功能及传统制作工艺以及在制作过程中的质量、卫生管控作用，保证了质量和营养的同时也保证了食品安全。

    据悉，今年老鼎丰推出包括海天尊礼盒、金典御礼礼盒、金尊礼、珍品尚礼等28款礼盒，涉及哈式、广式、潮式三大派系40余种口味月饼，各具特色，无论自己品尝还是馈赠亲友都属上佳选择。

老鼎丰公司联系方式：
公司：哈尔滨老鼎丰食品有限公司
地址：黑龙江省哈尔滨市道外区靖宇街392号
电话：0451-87801646