2、家用榨油机原理：家用榨油机是利用热榨或冷榨技术，也高温或恒温析出植物油。家用小型智能榨油机一般采用独特的翻盖式设计，榨膛、榨杆均采用食品级304不锈钢材料制作，安全耐磨；外壳采用耐高温PC材料制作，耐用、易清洗；操作面板为数码液晶 显示，智能按键。接渣杯、过滤盒、接油盒采用食品级材料制作；炒锅为黑晶搪瓷内胆，耐高温、耐腐蚀、导热快；不锈钢搅拌叶片，安全耐磨；炒锅上盖采用钢化玻璃制作，形成可视化炒料。油夫人家用榨油机一般烘炒功率400W，压榨功率250W。

3、家用榨油机选购：
榨油模式：烘炒榨油一体的机器可以不需要人工去烘炒，而有些原料需要冷榨，所以选择同时可以冷热榨的榨油机。
选材做工：家用榨油机采用的是物理压榨的传统技艺，要保证自榨油不受污染，就要在选购家用榨油机时，要确认榨油机的榨杆和榨膛的材质，要选购304食品级不锈钢材料。
拆洗是否简便：这直接影响榨出来的油的卫生。特别是和油直接接触的榨杆榨膛，如果清洗不方便就会带来很多麻烦，比如造成电机磨损，残渣变质产生有毒物质等。
资质：选购时，要了解清楚，是否具有发明专利、质量检验报告证书等，这些都代表产品是否合格、是否达标的表现。
售后服务：家用榨油机的核心部件只在少数品牌那，诸多小品牌是没有完善的售后服务能力的，所以要在购买之前询问清楚售后服务，并验证其真实性。