【巧克力品牌】巧克力的温度

2013-02-12 11:00:03 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

但凡喜食巧克力的人都知道，存放巧克力的温度要求虽不苛刻，但温度低了会泛白，若是太高又过犹不及。

从日本买了某牌子的巧克力，包装上提示要保存在22摄氏度左右。不愿意跟这劳什子较真，照例是随手一放。几日一过，不经意瞥见在包装显眼的地方贴了一个圆纸片，下面是一条色带，标着不同的数字以及一段日语说明。连猜带蒙才算看明白：圆纸片是热敏纸做的，随温度变化颜色也会渐变。下方的色带从紫色到白色代表着不同的温度，与纸片的变化一一对应。紫色表示温度处在 19摄氏度以下，粉红说明温度在22摄氏度左右，到了白色则高于25摄氏度了。带着好奇把手在纸片上一摸，纸片顿时从紫色变为了白色，不久又变回原样，煞是有趣。虽然称不上是正统的温度计，但用来测量巧克力的保存温度却刚刚好，便宜了我等懒惰之人：不必费劲揣测周遭的环境，只要瞧一眼纸片的颜色便一目了然了。

往日只听说日本的东西有奇思妙想，今日得见果真能令人感叹数日。不必使用高科技，只是将两个看似无关的物体联系到了一起，却令人免却了不少麻烦，这着实称得上是人性化了。

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