【月饼品牌】月饼煎饼制作方法

2013-08-29 13:32:54 作者：goukk 来源：食品知识 网友评论 0 条

用料：月饼一块、面粉2大勺、鸡蛋1个 相克食物、牛奶4大勺 相克食物、食用油少许

做法：
 

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  1.将月饼切成厚片

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  2.将二大勺普通面粉，一个鸡蛋、四大勺牛奶放入一个碗中，调成糊糊

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  3.调成的面糊不要太稠，用勺子盛一勺往下倒时感觉流动得比较流畅，但是也不要太稀

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  4.调面糊的时候有些细小的面疙瘩，可以用细网筛子过一遍筛，如果要求不那么高，不过也行

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  5.点火，锅微热后倒入少量的植物油，在锅中倒入面糊摊成煎饼

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  6.小火摊煎饼，煎饼两面微黄后取出，把两片月饼放在中间

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  7.四边的向中间折，折成方块

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  8.将包好月饼的煎饼放入锅中两面煎黄就可以了