健康功效:利尿消肿、降脂减肥、催乳
用料:冰皮粉50g、红豆沙馅600g、糖粉20g、牛奶85g 相克食物、炼乳30g、白奶油20g
做法:
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1.将粉类过筛后放入碗中,加入其他材料拌匀
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2.放入锅中蒸30分钟取出,冷却备用
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3.将冷却的面团揉匀分割成20g/个,馅料分割成60g/个
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4.将面皮擀薄,包入馅料收口
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5.放入月饼专用模具内,用手向下施加压力压平
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6.将模具提起,施加压力将其挤出即可
小贴士
不要将面团拌的太硬。
蒸面团的时候,面团要蒸透。
分割的时候手上放入一点油以免粘手。
包入馅料的时候面皮的厚薄要均。
模具内不要撒过多的粉。
将产品制作完成后,必须进入冰箱冷藏。
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