健康功效:防癌抗癌、促进胃肠蠕动、增强免疫力、有利于减肥瘦身
用料:紫薯 相克食物、炼奶、熟花生、腰果、蜂蜜 相克食物
做法:
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1.紫薯蒸熟后去皮切块,腰果和熟花生米用料理机打碎备用。
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2.放在细筛网上,用勺子按压。
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3.趁热压成泥,加入蜂蜜或炼奶拌匀。
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4.取大约50g左右的紫薯泥,团成球状,放入月饼模中,压成型。
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5.摆入盘中,撒上碎果仁即可。
小贴士
1.这是一款非常适合小宝宝和老人的营养丰富,口感细腻,易于消化吸收的月饼。
2.蜂蜜和炼奶的量可以按照个人的口味决定,也可只选加其中一种。
3.果仁还可以选用其它坚果类,如腰果,杏仁、核桃等。
4.紫薯泥一定得过筛,虽然这个程序操作起来有点费时,但是过筛后口感更加细腻。
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