健康功效:补钙、增加人体抵抗力、促进胃肠蠕动、预防心血管疾病、保护牙齿
用料:熟花生仁200克、荷氏农场奶酪粉3大勺、白砂糖15克、蜜红豆
做法:
-
1.将花生仁放入预热200度的烤箱中层,烤焙8分钟。
-
2.用手搓去花生仁外的红衣,将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒入干磨杯中,快速打磨大约10秒钟,将干磨杯取下。
-
3.接着把粘附在杯壁上的花生粉晃均匀,将其打磨至细微的碎小颗粒状。
-
4.将花生粉倒入碗中,用勺子搅拌至松散。
-
5.取20克左右倒入月饼模具中,再放入适量的蜜红豆,接着再倒入20克花生粉。
-
6.用一只盘子倒扣在月饼模上,反手放置在案板上,用力按压月饼模。
-
7.将脱模后的月饼依次放入月饼盒中即可。
小贴士
1.将花生打制成细微的颗粒,吃起来口感会更好,花生香更浓;
2.加入奶酪粉,1.可以使月饼的口感更好,具有浓郁的奶香,2.奶酪粉可以使成品更加紧密,不易松散,3.奶酪粉本身具有一定的咸度,也可以很好的和花生粉结合,使成品吃起来香浓不腻;
3.因为制作非常方便快手,而且无添加的月饼不宜长时间储藏,每次少做一些即可,吃不完的要放在冷藏室保存,尽量在48小时内食用。
相关文章
[错误报告] [推荐] [收藏] [打印] [关闭] [返回顶部]